晴天率が高く、穏やかな瀬戸内海の気候に恵まれた山口市秋穂（あいお）。その豊かな日照時間をフルに活かし、太陽の光を限界まで浴びて育った健康的なお米たちです。農林水産省の厳しい基準をクリアし、農薬や化学肥料を5割以下に抑えた「特別栽培米」だからこそ、余計な雑味がなく、お米本来の純粋な甘みがストレートに際立ちます。絹のような美しいツヤを持つ「きぬむすめ」や、丸々と太った大粒で食べた人を笑顔にする「にこまる」は、冷めても硬くならずモチモチ感が持続します。縁起の良い「ごりやく米」としても親しまれ、大切なご家族の健康と笑顔を支える安心の傑作です。

自然がもたらす特殊な「ファクト（事実）」によって、唯一無二の栄養価と強烈なコクを宿した革新的なお米です。山口県阿武町の「木与のなぎさ米」は、日本海に面した棚田で「田んぼに海水を注ぎ潮風を浴びせる」という独自のミネラル栽培を採用。海の恵みを吸い上げることで強烈なコクと深い甘みを芯に蓄えます。一方、美祢市の「みねのお米」は、日本最大級のカルスト台地・秋吉台の石灰岩層でじっくりろ過されたカルシウム満点の天然名水で育成。王道の強い粘りを持つコシヒカリと、上品であっさりとしたきぬむすめ、どちらも他にはない大地の生命力が凝縮された至高の味わいです。

北アルプスの峻厳な山々から流れ下る、最も冷涼で清らかな「雪解け水」を一番最初に引き込んで育てられた至高のラインナップです。名水百選に選ばれる富山県・黒部の激流や、長野県・白馬村の標高が生み出す激しい寒暖差という過酷な自然ファクトが、お米の細胞に極限のデンプン（甘み）を凝縮させます。「こしひかり」は口の中でみずみずしく弾ける濃密な甘みとダイヤモンド級の輝きを放ち、「あきたこまち」は一粒一粒が水をしっかりと抱え込むため抜群の粒立ちを誇ります。大自然の圧倒的な純度を、つきたての鮮度でそのまま食卓へお届けするプレミアムな名水米です。