世界に誇れる日本の逸品をお届けします

専門家が「五感」で審査する6つの評価項目

  • check_box

    外観(見た目の美しさ、ツヤ、白さ)

  • check_box

    香り(炊きたての豊かな香り)

  • check_box

    味(噛んだときに広がる甘みや旨み)

  • check_box

    粘り(お米同士の適度なもっちり感)

  • check_box

    硬さ(心地よい歯ごたえと口当たりの良さ)

  • check_box

    総合評価(全体のバランス)

検査では、複数の「食味評価エキスパート(専門の検査員)」が、実際に炊いたお米を試食して審査します。基準となるお米(複数産地コシヒカリのブレンド米)と比較して、上記の6項目を厳しくチェックします。

これらの審査において、基準米よりも「特に優秀」と認められたお米だけに与えられる最高峰の称号が【特A(とくエー)】です。きぬむすめは、この厳しい審査において何度も最高ランク「特A」を獲得し、今や「王道コシヒカリに負けない次世代の銘柄米」として全国から注目を集めています。


生産者へのこだわり

生産者へのこだわり

みねのおこめ きぬむすめで、あなたのおいしさ探しを。

  • Point 01

    安心・安全なお米
    私たちは直接契約した生産者を通じて、お米の安全性にこだわっています。農家さんが丹精込めて育てた美味しいきぬむすめを、安心してご賞味いただけます。信頼できる農家の想いが詰まったお米をぜひお楽しみください。
  • Point 02

    きぬむすめの特長
    きぬむすめは、粒が大きく、甘みが豊かです。炊き上がりの艶やかさと、ふっくらとした食感が特長で、お米本来の旨味が引き立つことでしょう。その美味しさは、食卓を彩る一品として、また贈り物としても喜ばれています。
  • Point 03

    地域とのつながり
    私たちは地域の農家と密に連携し、その土地ならではの土壌や気候が育んだお米をお届けします。地域の風土や文化も感じながら、美味しいお米を味わうことで、食卓から地域活性化にも貢献していきます。
背景画像
食卓を彩るレシピ提案

みねの米 きぬむすめ

名称:うるち米(2025年:令和7年産)

品名:ごりやく米

原料玄米:きぬむすめ 10割(100%)

原料現地名:山口県美祢市秋吉台

内容量:5kg 10kg 30kg

販売者:株式会社元気移人研究所


【大切なお約束】食味ランキングに関する免責事項

お米選びにおいてとても重要な事実として、この食味ランキングは「市販されている商品そのものの合格基準」を個別に評価したものではありません。 ※ご注文前に必ずご確認ください

食味ランキングは、該当する「産地」および「品種」を日本穀物検定協会が試験評価した結果です。本商品(当店がお届けする個々のパッケージ)そのものの格付けや、すべての炊飯環境における味を保証するものではありません。あらかじめご了承ください。


だからこそ私たちは、ランキングの知名度だけに頼るのではなく、美祢の大自然で育った「一粒一粒の品質」にこだわり、誇りを持ってお客様へお届けしています。


【みねのお米 きぬむすめ】名水が磨き上げた、絹のようなツヤと極上食感

 「みねのおこめ きぬむすめ」の最大の強みは、秋吉台の石灰岩層でろ過されたカルシウムやミネラルが豊富なで育っていることです。


きぬむすめ本来の特徴である「圧倒的な白さとツヤ」が美祢の清流によってさらに磨かれ、炊飯器を開けた瞬間に、まるでダイヤモンドのようにキラキラと輝く美しい炊き上がりを実現します。


 冷めても美味しい!お弁当や和食に最適な理由

コシヒカリに比べて粘り気が強すぎず、上品であっさりとした口当たりが特徴です。一粒一粒がしっかりと立っているため、タレの絡む丼ものやカレー、お寿司のシャリ、そして和食全般との相性が抜群。

さらに、冷めてもモチモチとした食感と豊かな風味が落ちないため、毎朝のお弁当や遠足のおにぎりに詰めると、その本当の実力を実感していただけます。 大自然の恵みと、確かな評価基準が認めた次世代の傑作。精米したての新鮮なおいしさを、ぜひあなたの食卓へ直送でお届けいたします。


背景画像
おすすめの食べ方
おすすめの食べ方
みねのおこめ きぬむすめは、その粒の大きさや甘みなど、味わい豊かな特長を持っています。これを活かした煮物や炒飯、またおにぎりとしてもその魅力を発揮します。ご家庭で簡単にできるレシピをご紹介します。

まずは、シンプルにこのお米の甘みを引き立てる白ごはんから。通常の米よりも水分を少し多めにして炊くと、ふっくらとした食感が楽しめます。炊きあがったごはんは、そのままでも最高の味わいですが、炊きたてのごはんにお好みでごま塩や海苔をまぶすと、より一層の風味が加わります。

次に、アレンジ料理のご提案として、きぬむすめを使った炒飯です。具材には季節の野菜や卵を使い、彩り豊かに仕上げましょう。まず、ご飯をさっと冷ました後、具材と一緒に軽く炒め、最後に炒めた卵を少し多めに加えるのがポイントです。外はパリッと中はふんわりとした炒飯が楽しめること間違いなしです。

また、ここでご紹介したいのが、きぬむすめを使ったおにぎり。具材にはお好みの梅干しやおかか、昆布などを使用して、家庭での楽しいひとときを演出しましょう。手で形を整えたおにぎりは、愛情を感じさせてくれます。

みねのおこめ きぬむすめのアレンジ料理は、食卓に彩りや楽しさをもたらします。ぜひ、これらのレシピを参考にして、みねのおこめ きぬむすめの味わいを存分にご堪能ください。

最高峰の輝きをご自宅で。食味ランキングの実力派「みねのお米 きぬむすめ」を精米したての通販直送で


「いつもとは違う、本当においしいお米を自宅で気軽に味わいたい」――そんな願いを、山口県美祢(みね)市の大自然が叶えます。秋吉台のミネラル豊富な清流で育った「みねのお米 きぬむすめ」は、炊き上がりの圧倒的な白さと、絹のような美しいツヤが自慢の銘柄米です。


お米の最高峰の格付けである「食味ランキング」でも、その品種と産地の高いポテンシャルから最高ランクの【特A】を何度も獲得※。王道のコシヒカリと並び、今や全国のグルメから熱い視線を集める実力派です。


私たちは、このきぬむすめ本来の上品な甘みと、もっちりとした極上の食感を100%楽しんでいただくため、「受注後精米」に徹底してこだわっています。お米は精米した瞬間から酸化と乾燥が始まってしまうデリケートな生鮮食品です。だからこそ、お客様から通販でご注文をいただいてから発送直前に精米を行い、水分をたっぷりと含んだ「一番おいしいつきたての状態」でお客様の玄関先までダイレクトにお届けします。


一粒一粒がしっかりと立っているため、冷めてもモチモチ感が持続し、お弁当やおにぎりでも格別の存在感を放ちます。スーパーでは手に入らない、産地直送・精米したてだからこその贅沢な食卓の幸せを、ぜひご自宅で体感してください。

※食味ランキングは産地・品種に対する評価であり、お届けする商品そのものの格付けを示すものではありません。


お客様の声

Comic

漫画特集

お問合せ先と受付時間について

ECサイトからのご購入
:
24時間いつでもご利用いただけます。
メールでのお問い合わせ
:
24時間受け付けております。
お電話でのお問い合わせ
:
平日 9:00-19:00
※土日祝および年末年始は受付をしておりません。



スタジオ15_800px_R

元気のさとだより

(株式会社元気移人研究所)

元気のさとだより 店主からのご挨拶

当店は、都会の忙しい日常から離れ、自宅で癒しと美味しさを楽しめる商品をお届けしています。山口県をはじめとする日本各地の産地直送のブランド米と、全国各地の温泉地をイメージしたオリジナル入浴剤が、皆さまの特別な時間を彩ります。

お米のラインナップでは、山口県の棚田で育ったお米を中心に、精米前の玄米から、鮮度にこだわった精米したての白米や無洗米まで、各種取り揃えています。

どのお米も最高の状態でお届けし、毎日の食卓に自然の恵みをお楽しみいただけます。通販で手軽にご購入いただけるので、忙しい方にもおすすめです。

温泉の素シリーズの入浴剤は、人気の鬼怒川温泉や萩温泉など、全国各地の温泉地をイメージしたアイテムで、リラックス効果と心地よい入浴時間をお届けします。

種類によって異なる特徴を持ち、美肌効果や心地よい入浴体験をご提供。また、無添加設計で肌にも優しく、安心してお使いいただけます。

一部の商品には温泉地を思わせる香りが広がり、まるで温泉地にいるような特別なひとときを演出します。香りがないタイプもご用意しており、どなたにも快適にお使いいただけるラインナップです。

忙しい毎日を頑張る方へ、美味しいお米と入浴剤で贈る特別なひととき。ご家庭用はもちろん、贈り物やギフトとしても最適です。

オンラインで簡単に注文でき、全国配送可能な当店自慢の商品をぜひこの機会にお試しください。


Contact お問い合わせ